1) 일 시 : 2017년 06월 10일(토) 10시
2) 장 소 : 한양여자대학교 본관 지하1층 계단강의실1(약도 별첨)
서울시 성동구 살곶이길 200(사근동 110)
3) 주 제 : 식공간, 식문화의 변화와 전망
시 간 |
행 사 안 내 |
09:30~10:00 |
등록 및 접수 |
10:00~10:20 |
개회식 및 환영사 나정기교수(학회장) 축사 : 강홍준선생(쥬니스 푸드&데코) 사회 : 김형섭(학술이사) |
10:10~10:40 |
논문 발표 1. 외식영양표시를 제공하는 외식업체에 대한 신뢰도가 만족도, 브랜드 인지도, 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구(김나형-호원대) 좌장 : 이동근교수(국제대) 2. 브런치카페의 서비스품질이 고객만족과 재방문 의도에 미치는 영향에 관한 연구(고봉호-경기대) 좌장 : 최형민교수(플로리다주립대) |
10:40~11:20 |
강연 1 포스트모더니즘과 식생활의 변화-신항식소장(제3경영연구소) |
11:20~11:50 |
Tea break |
11:50~12:30 |
강연 2 외식산업의 변화와 대응-장보환대표(하남돼지집) |
12:30~12:40 |
우수논문 시상 행운권 추첨 및 폐회 |