시 간

행 사 안 내

09:30～10:00

등록 및 접수

10:00～10:20

개회식 및 환영사

나정기교수(학회장)

축사 : 강홍준선생(쥬니스 푸드&데코)

사회 : 김형섭(학술이사)

10:10～10:40

논문 발표

1. 외식영양표시를 제공하는 외식업체에 대한 신뢰도가 만족도, 브랜드

인지도, 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구(김나형-호원대)

좌장 : 이동근교수(국제대)

2. 브런치카페의 서비스품질이 고객만족과 재방문 의도에

미치는 영향에 관한 연구(고봉호-경기대)

좌장 : 최형민교수(플로리다주립대)

10:40～11:20

강연 1

포스트모더니즘과 식생활의 변화-신항식소장(제3경영연구소)

11:20～11:50

Tea break

11:50～12:30

강연 2

외식산업의 변화와 대응-장보환대표(하남돼지집)

12:30～12:40

우수논문 시상

행운권 추첨 및 폐회