학술대회

학술대회안내

1) 일 시 : 20170610() 10

2) 장 소 : 한양여자대학교 본관 지하1층 계단강의실1(약도 별첨)

서울시 성동구 살곶이길 200(사근동 110)

3) 주 제 : 식공간, 식문화의 변화와 전망

 

 

시 간

행 사 안 내

09:3010:00

등록 및 접수

10:0010:20

개회식 및 환영사

나정기교수(학회장)

 

축사 : 강홍준선생(쥬니스 푸드&데코)

사회 : 김형섭(학술이사)

 

10:1010:40

논문 발표

 

1. 외식영양표시를 제공하는 외식업체에 대한 신뢰도가 만족도, 브랜드

인지도, 브랜드 충성도에 미치는 영향에 관한 연구(김나형-호원대)

좌장 : 이동근교수(국제대)

 

2. 브런치카페의 서비스품질이 고객만족과 재방문 의도에

미치는 영향에 관한 연구(고봉호-경기대)

좌장 : 최형민교수(플로리다주립대)

 

10:4011:20

강연 1

포스트모더니즘과 식생활의 변화-신항식소장(3경영연구소)

11:2011:50

Tea break

11:5012:30

강연 2

외식산업의 변화와 대응-장보환대표(하남돼지집)

12:3012:40

우수논문 시상

행운권 추첨 및 폐회

 

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